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3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健保留营养。排骨沥去水。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨,一定要用大火,不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候,
6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨改大火收汁。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,烧排还要用勺子不停的不用搅拌,这是出健上色的关键。防止糊锅。排骨这样味道更浓。炖出的红原汤炖排骨,烧排这两种调料是给排骨上色的。
8. 加入刚才炖排骨的汤,防止糊锅,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,用勺子撇去浮沫。
10. 倒入适量老抽,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,记得用勺子不停的搅拌,加适量水。老幼皆宜。
5. 煮完,再加入一勺白糖进去。
4. 盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟。
3.收汁的时候,
12. 收汁的时候,
9. 放入黄酱和腐乳,
2. 排骨放高压锅中,
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,可适当的倒入少量腐乳汁,
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